食べたことありますか？？(>_<)
こちら去年の11月頃なのですが、ある集まりで行われた抽選会で、わたしが当たったヤギさんでございます。
沖縄といえばメジャーなお肉は豚肉ですが、ヤギもなかなかメジャーな食べ物なんですよ〜！
こんな風に抽選会の賞品にまでなってしまうくらいです(＞＜)
八重山では、日本最南端の波照間島に行くと、たくさんのヤギに出会います(^^)
わたしが波照間に行ったときは、集落の方にはほとんど行かなかったので、人に会わずにヤギにばかり遭遇していましたf^_^;
｢波照間行ってきたんです！｣なんていうお客様には、思わず｢ヤギだらけですよね！？｣と聞いてしまうくらい、ほんとにヤギがいっぱいいるんです！
このヤギ、沖縄方言では｢ヒージャー｣といいます。
汁物や刺身で食べるのが一般的で、沖縄では、イベントや行事、お祝いのときに振る舞われたりなんかもします。
わたしも、あるイベントでヤギ汁が振る舞われているのを見たことがありますが、実はまだ食べたことはありません。。
独特のにおいがちょっぴり苦手で、食わず嫌いをしています(^^;)
でも！苦手な人は多いけど、好きな人はものすごく好き、というこのヤギ汁。近々チャレンジしてみようかな！？なんて思っています！！
瑠蒼にいらっしゃるお客様に聞いてみても、好きと嫌いで意見は真っ二つに分かれますが、いろんな話を聞いているうちに、チャレンジしてみたい気持ちが湧いてきたんです(>_<)
今日いらっしゃったお客様とそんなお話をしていたら、そのお客様は｢わたしもチャレンジしてみたくなった！｣と、さっそくヤギ汁を食べに行かれたようでした。
みなさんも、こちらにいらした際にはぜひヤギ料理を食べてみては！？
薬としても食べられるというヤギは、滋養強壮食でもあるんですよ〜o(^-^)o
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